空气炸锅食谱有炸薯条、盐酥鸡、烤胡萝卜、孜然羊肉、炸饺子、叉烧脆皮鸡翅、炸鸡块、蒜香排骨、炸虾、无油鸡米花、烤茄子、烤玉米、炸豆腐、烤红薯等，空气炸锅是一种新兴的厨房电器，它采用高速空气循环技术，将空气变成“油”，使食物快速加热和脆化，无需传统油炸，既健康又美味。

　　空气炸锅的食谱大全集

　　1、炸薯条

　　炸薯条是一道简单易做又美味的菜肴。将土豆去皮切成条后，浸泡在水中10分钟，然后用淀粉水擦干水分。接着，将土豆条放入180度的空气炸锅中炸制，直到变得金黄酥脆。薯条可以根据个人口味选择不同的材料和调料，例如番茄酱、沙拉酱或者蒜蓉酱等。炸薯条健康又美味，是人们喜爱的选择之一。

　　2、盐酥鸡

　　盐酥鸡是一道以鸡腿肉为主要材料的菜肴，主料：鸡腿肉，辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱。步骤：1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。4.腌制半小时。5.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。6.将鸡柳均匀的裹上混合粉。7.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。8.预热好空气炸锅，放入鸡柳，180度，10-15分钟即可。

　　3、烤胡萝卜

　　烤胡萝卜食材：胡萝卜适量、细盐、橄榄油。步骤：1.胡萝卜洗净，切成长条。2.空气炸锅预热180度五分钟。3.将胡萝卜条放入炸栏，均匀刷上橄榄油。4.180度烤15分钟，翻面再烤5分钟，直至胡萝卜熟透。

　　4、孜然羊肉

　　孜然羊肉主料：羊里脊、孜然粉、孜然粒、淀粉、盐、生抽、鸡精、植物油。步骤：1.羊里脊切块，洗净。2.锅中加水，放入羊肉块，大火煮出血沫。3.捞出羊肉块，沥干水分。4.羊肉块放入碗中，加入孜然粉、孜然粒、淀粉、盐、生抽、鸡精拌匀。5.空气炸锅预热180度。6.将腌制好的羊肉块放入炸栏，均匀涂抹植物油。7.180度烤8分钟，翻面再烤5分钟，直至羊肉熟透。

　　5、炸饺子

　　炸饺子的食材：饺子适量、油少许。步骤：1.空气炸锅预热180度五分钟。2.将饺子放入炸栏，尽量保持一定间距。3.预热完成后，将饺子放入炸栏，用刷子刷上一层油。4.180度炸10-15分钟，直至饺子熟透。5.取出饺子，沥干油分，即可食用。

　　6、叉烧脆皮鸡翅

　　叉烧脆皮鸡翅是一道美味的菜肴，使用空气炸锅可以更加简单方便地制作。将鸡翅腌制后，用腌料裹上，然后放入预热好的空气炸锅中炸制。在炸制过程中，可以适量加入调味料，如生抽、料酒等，使得鸡翅更加鲜美。制作好的叉烧脆皮鸡翅可以搭配其他调料一起食用，口感丰富多样。

　　7、炸鸡块

　　炸鸡块是一道简单易做又美味的菜肴。将炸鸡块裹上炸鸡粉，以180℃的温度和时间炸制至金黄酥脆。可以根据个人口味添加盐、细砂糖、咖喱粉、料酒等调料。炸鸡块外酥内软，搭配其他食材一起享用，口感丰富多样。

　　8、蒜香排骨

　　蒜香排骨采用了蒜片和洋葱末来代替传统的鸡翅，使得这道菜的口感更加丰富。虽然蒜末和洋葱末容易糊化，但改用蒜片后，不容易腌制入味。同时，在炸制过程中，可以将蒜片和洋葱末稍微焦一下，使得排骨更加酥脆。制作方法简单，只需要将排骨煮熟后，用蒜片和洋葱末炒香，最后加入调味料搅拌均匀即可。这道菜色香味俱佳，非常适合做作为空气炸锅的料理。

　　9、炸虾

　　制作步骤：①将虾解冻，去头，用厨房纸巾吸去表面水分，刷一层薄薄的橄榄油;②将面粉、盐、胡椒粉、油混合，倒入面盆;③将腌制好的虾裹上粉、鸡蛋、面包粉，放入180度的空气炸锅中炸12分钟;④加入调味料，虾再次放入空气炸锅中炸至金黄酥脆。

　　10、无油鸡米花

　　无油鸡米花是一道使用冷冻鸡米花制作的菜品，通过将冷冻鸡米花与骨肉相连的方式进行炸制。在制作过程中，需要将鸡米花切成合适的块状，并使用空气炸锅进行炸制。无油鸡米花健康又美味，成为了人们喜爱的素食选择。制作过程简单，只需要将鸡米花与骨肉相连进行切割，然后放入预热好的空气炸锅中炸制。这样既能保持食材的原味，又能达到健康低脂的效果。无油鸡米花制作简单，而且不需要过多的烹饪技巧，因此成为了很多人喜爱的健康美食。

　　11、烤茄子

　　烤茄子是一道简单又美味的菜肴。将茄子切成长条形状，用生抽、糖、五香粉和食用油搅拌均匀，放入预热好的空气炸锅中，180度烤制15-20分钟。烤好后，撒上葱花即可。烤茄子的过程简单易做，而且不需要过多的烹饪技巧，能够保留茄子的鲜嫩口感。同时，烤茄子也能够让茄子变得香脆可口，搭配其他调料一起食用，口感丰富。因此，烤茄子是一道很好的选择。

　　12、烤玉米

　　烤玉米是一道简单又美味的菜肴。将嫩玉米去皮后，切成适合的宽度厚度，然后放入预热好的空气炸锅中。180℃的温度下烤制12分钟，或者直到玉米变得微黄。烤好后，可以撒上一些橄榄油和盐，提升玉米的味道。烤玉米是一道健康又简单的午餐选择。

　　13、炸豆腐

　　炸豆腐的做法非常简单，只需要将豆腐切成块，然后放入炸锅中炸制。在炸制过程中，可以加入蒜末、葱花、香菜等调料，使得豆腐更加美味。这样炸出来的豆腐外酥内软，口感丰富，是一道美味又健康的小吃。

　　14、烤红薯

　　烤红薯是一道简单又美味的菜肴。将红薯洗净后放入空气炸锅中，温度调至200度，烤20-25分钟即可。中途无需翻动，烤出的红薯外皮薄得好像一张纸，好剥，非常好吃。烤红薯的口感软糯细腻，跟外面炭火烤的红薯一样香甜。

　　15、炼乳脆皮香蕉

　　炼乳脆皮香蕉是一道美味的空气炸锅菜谱。制作方法简单，只需要香蕉、玉米淀粉、蛋液、面包糠和炼乳等原料。将香蕉切段后，与面粉、蛋液和面包糠混合搅拌均匀，然后在炼乳中加入适量的炼乳，调制成糊状。将糊状香蕉放入炸篮中，在180度的热流下炸制10分钟，直到酥脆可口。炼乳脆皮香蕉制作简单，而且口感香甜，健康又美味。通过这个菜谱可以制作出香甜可口的炼乳香蕉。

　　16、脆甜香蕉饼

　　脆甜香蕉饼是一道以香蕉、小麦面粉为主料的菜谱，制作步骤为：将香蕉去皮切成片，将面粉、鸡蛋、蜂蜜和水混合，搅拌均匀成面糊。将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20分钟。烤好后，取出香蕉饼，撒上芝麻即可。

　　17、烤栗子

　　烤栗子是一道简单易做又美味的菜肴。将栗子放入预热好的空气炸锅中，设定炸的模式，13分钟后即可取出。烤熟后的栗子酥脆可口，内部甜香可口。通过烤栗子，我们可以将剩余的油给去掉，使食材更加健康。同时，烤栗子也保留了栗子的原汁原味，不会破坏营养价值。无论是作为主料还是配菜，烤栗子都是一道美味又营养的选择。

　　18、炸春卷

　　炸春卷是一道非常简单而且口感很好的菜肴。它使用了空气炸锅，使得春卷变得非常酥脆。同时，肉馅和蔬菜的搭配也能够增加营养。这道菜只需要将春卷皮和肉馅准备好，然后加热油进行炸制，非常简单。通过空气炸锅，春卷可以保持其原汁原味，也更加健康。所以，我推荐大家使用空气炸锅来制作美味的春卷。

　　19、蒜蓉鸡翅

　　蒜蓉鸡翅是一道简单又美味的菜肴。将鸡翅和大蒜剁成泥，加入鸡蛋、盐和生抽搅拌均匀，腌制15分钟。然后，将鸡翅裹上鸡蛋液，再次搅拌均匀。将鸡翅放入预热好的空气炸锅中，炸至金黄酥脆。最后，撒上适量的葱花即可。蒜蓉鸡翅的口感鲜嫩，大蒜的香味与鸡翅的鲜嫩相互衬托，增添了独特的风味。通过简单的制作过程，即可享受到美味又营养的蒜蓉鸡翅。

　　20、奶香黄金球

　　奶香黄金球是一道以鸡蛋、牛奶和小麦面粉为主要材料的菜谱，通过混合这些食材制作而成。制作过程中，将鸡蛋打散后加入牛奶、小麦面粉、白糖、盐和酵母粉中，搅拌均匀后倒入模具中，等待其发酵。最后加入蜂蜜调味，制作完成。奶香黄金球口感细腻，香气四溢，健康又美味。

　　21、烤五花肉

　　烤五花肉是一道简单又美味的菜肴。将五花肉腌制一晚上，然后放入预热好的空气炸锅中烤制，180℃烤15分钟即可。烤好的五花肉金黄酥脆，搭配青菜一起食用，口感丰富。使用空气炸锅可以省力省时，让家人自己在家也能制作出美味。

　　22、蒜烤牛排

　　蒜烤牛排是一道简单又美味的菜肴。将牛肉切块，用盐和黑胡椒腌制入味。然后在热锅中加入橄榄油，将腌制好的牛肉煎至两面金黄色。在另一个锅中加入蒜片，用中小火炒香，加入适量的海盐调味。将煎好的牛排放入蒜香汁中，翻煮2-3分钟。最后将蒜香汁淋在煎好的牛排上即可。这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，非常适合搭配其他餐品一起食用。

　　23、花生米

　　用橄榄油拌花生米，炸制时间8分钟，金黄酥脆。

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