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健康证一天不能办下来。一般是需要2-3天时间才能领证，不同的医院办理时限也不一样，一般健康证在体检后2-3个工作日左右下发，需要携带身份证或其他有效身份证明，到疾病预防控制中心体检即可。
首先是因为地方的不同，每个地方都有自己办理健康证的时间，有些地方效率比较高，审核通过的时间就会比较快，有些地方效率比较低，通过的时间就会比较久。
当体检和办理手续完后，还需要化验、分析等，需要一定时的，所以一天是不能领取健康证的，需要2-3天时间领取。
不过通常周一、二办理的，本周四就可以拿到。周三、四、五办理的，下周一就可以拿到，一般来说拿到健康证的时间不会超过一个星期，如果不确定自己地区办理健康证的时间，体检的时候可以看看大厅的公告，一般都会公示的，只要留意一下就会知道了。
如果实在没有时间去医院拿证，医院也会有较为人性化的选择，可以选择邮寄的方式，只需要缴纳邮寄费用就可以。
健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法友裂悄律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。
注：
1、无需携带照片，照片是在中心现场拍照才有效的。
2、无需空腹，只要饮食清淡就可以了。
办理时限：
一般体检通过，3天后可以通过。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
